نویسنده : معراج نوریه 
مخزن زیتون؛ از بهترین روش‌های نگهداری زیتون است. همانطور که می‌دانید در فصل برداشت زیتون، وجود ظرف‌ها و محفظه‌هایی برای نگهداری و فرآوری زیتون‌های سبز و سیاه بسیار با اهمیت است. مخزن پلی اتیلن به عنوان مخزن کشاورزی نیز می‌تواند استفاده شود. به طور کلی، در این نوشتار درباره کاربردهای مخزن زیتون، انواع مخازن مناسب زیتون، مزایا و فواید استفاده از مخازن پلی اتیلن برای نگهداری زیتون‌ها و کاربرد این مخزن‌ها صحبت شده و به شما راهکار ارائه می‌شود.
زیتون
نحوه ذخیره سازی زیتون پس از برداشت
مخزن زیتون بر مقدار و کیفیت روغن آن تاثیرگذار خواهد بود به همین دلیل شرایط نگهداری زیتون بسیار مهم است. با توجه به اینکه در مناطق مختلف کشور، شرایط اقلیمی گوناگونی وجود دارد. باید محیطی با دمای مناسب برای نگهداری زیتون مهیا کرد. از این رو براساس نتایج آزمایشات انجام شده مشخص شد که نگهداری در سردخانه با دمای ۵ درجه سانتی‌گراد بهترین مخزن پلاستیکی برای ذخیره سازی زیتون مهیا می‌کند.
مخزن نگهداری زیتون
از زمان قدیم تا به امروز از محفظه و ظروف‌های مختلفی جهت نگهداری زیتون استفاده شده است. مانند انواع کوزه‌های گلی و انواع بشکه‌ها اما امروزه برای نگهداری و فرآوری زیتون از مخزن پلی اتیلن زیتون استفاده می‌شود.
این مخازن با توجه به اینکه فود گرید (مناسب مواد غذایی) بوده و دارای خواص UV (ضد اشعه خورشید)، آنتی باکتریال بوده، در نتیجه سازگاری خوبی با زیتون دارند. با توجه به میزان ذخیره‌سازی و نحوه زیتون، آنها را در لیتراژهای مختلفی تولید می‌کنند. همینطور دارای ابعادی مناسب برای فرآیند فرآوری هستند. در ادامه، به بخشی از مزایای مخازن زیتون می‌پردازیم.
حجم مخزن زیتون باید بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ لیتر باشد و این لیتراژ برای ذخیره سازی زیتون در مخزن مناسب است. اما برای محاسبه حجم و ظرفیت مخزن باید این نکته را در نظر داشته باشید که بر اساس شکل و اندازه و همینطور لیتراژ مخزن است که می‌توان ظرفیت آن را اندازه گیری کرد و راههای مختلفی برای انجام آن وجود دارد.
مخزن مناسب برای ذخیره زیتون
مزیت مخازن زیتون درجه یک
- نصب درب با ابعاد بزرگ جهت دسترسی آسان‌تر به داخل مخزن (سایز درب ۵۵)
- وجود بازوی تخت بر روی مخزن که باعث ایجاد دسترسی بهتری جهت پر و خالی کردن مخزن دارد.
- ارتفاع کوتاه مخزن که همانند موارد فوق جهت افزایش میزان دسترسی به داخل مخزن است.
- آنتی UV بودن محصول مانع از برخورد نور خورشید به مواد نگهداری شده در مخزن می شود.
- آنتی باکتریال بودن محصول نیز باعث از بین رفتن باکتری‌ها در داخل مخزن خواهد شد.
- حمل و نقل آسان
- مناسب برای نگهداری مواد غذایی (فود گرید)
- شستشوی مخزن به راحتی به دلیل آنتی باکتریال بودن
کاربرد مخزن زیتون
- نگهداری زیتون خام
- نگهداری روغن زیتون
- انجام فرآیند فرآوری زیتون
- نگهداری زیتون پرورده
مخزن عمودی
منبع آب عمودی برای ذخیره سازی زیتون و بسیاری از مواد کاربرد دارد. این مخازن که در حال حاضر پرطرفدارترین مخازن پلی اتیلن هستند، قابلیت قرار گرفتن در فضای محدود را دارند و برای ذخیره سازی آب و انواع مختلف مایعات، مواد دارویی و غذایی کاربرد دارند.
مخزن قیفی
مخازن قیفی در دو نوع با پایه و بدون پایه تولید می‌شوند. این مخازن دارای شیر خروجی در پایین بدنه خود هستند و عملیات تخلیه مایع درون آنها از طریق این شیر انجام می‌شود؛ به طوری که امکان خالی شدن مایع درون مخزن تا آخرین قطره در این مخزن وجود دارد و برای مصارف کشاورزی می‌تواند کاربرد زیادی داشته باشد.
مخزن نیسانی
تانکر نیسانی از جمله مخازن حمل و نقل در پشت نیسان یا وانت نصب می‌شود. این مخازن دارای خاصیتی هستند که کمترین میزان جابجایی مایع در هنگام حرکت در آنها انجام می‌شود. امکان ذخیره آب آشامیدنی و مواد غذایی را نیز دارا می‌باشند. از این مخازن نیز در جهت جابجایی بارهای کشاورزی استفاده زیادی می‌شود و همچنین برای جابجایی زیتون هم می‌توان از آن استفاده کرد.
انواع مخازن زیتون
مخازن زیتون تهران پلیمر یارا در حجم‌های مختلف به صورت سه لایه آنتی باکتریال تولید و در کلیه نمایندگی‌ها و فروشگاه‌های مجاز این کارخانه در سراسر کشور عرضه می‌شود. دو نوع مخزن زیتون را در زیر مشاهده می‌کنید:
منبع زیتون
Telegram
WhatsApp
Eitaa
Soroush
